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在競爭激烈的餐飲商業世界中,每個廚房都需要可靠的廚房設備來安全,及時地準備食物。當今的商用廚房要求更高,並且需要可以持續使用的優質設備。如果您是第一次購買商用廚房設備,則應了解要購買的東西,以便為您提供每天為賓客和客戶群所需要的烹飪幫助和專業知識。

製冷機組

每個商用廚房的基礎都是製冷,用於在準備食物前後將食物保持在正確的溫度下。高品質的冰箱和冰櫃是必不可少的餐飲設備,可提供日常使用所需的性能和容量。伸手可及的冰箱可用於存放的食物,方便以後使用。櫃檯下的冰櫃和冰箱可輕鬆在廚房生產線上存儲食物。飲料冷卻器將確保始終將飲料冷卻至正確的溫度並準備飲用。

準備設備

準備設備是購買商用廚房設備的第二個最重要的方面。需要各種設備來準備調味料,湯或炒食物。廚師使用堅固的爐灶來烹飪肉類和其他需要燒烤或燒焦的烹飪食譜。干鍋經常被用來製作可麗餅和其他來自世界各地的美食。可以購買現代廚房設備用於電力或天然氣使用。

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